Разрешение на возведение замка в Гуальте граф Рамон Ампурданский получил от короля Арагона Хайме II в 1313 году и, как свидетельствуют архивы, к середине XIV века замок уже был построен. Наблюдательная башня и фрагменты фасада, которые легко распознаются по оттенку камней, — это всё, что осталось от замка в настоящее время.
Здание мельницы появилось здесь в конце Средних веков, в XVII веке его реконструировали, пристроив слева трёхэтажную каменную коробку с лучковой (с дугой примерно в четверть окружности) аркой на входе. Из документа, относящегося к 1725 году, известно, что мельницу использовали для риса и пшеницы, а принадлежала она графу из Перелады.
В начале XX века ручей, вытекающий из речки Даро, в дополнение к перемолу зёрен загрузили ещё и производством электроэнергии, сделав Molí de Gualta чемпионом по разнообразию прожитых амплуа, но в 50-х годах главная достопримечательность Гуальты ушла, наконец, на покой.
Адрес: Carrer Major, 33 | 17257 Gualta, Girona
