Рис выращивают в Пальсе с незапамятных времен, и хотя сегодня этот процесс механизирован, традиционный процесс посадки риса (Plantada tradicional d'arròs de Pals) все же можно увидеть своими глазами на одноименной церемонии, проходящей в Пальсе каждый июнь